Our story
Azubis vertiefen ihre Ausbildung auf der Anuga 2011
Georgsmarienhütte. Der Slogan „Wir lieben Lebensmittel“ gehört bei Neukauf Dütmann zur Firmenphilosophie. Bereits in der Ausbildung erfahren die Azubis die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Nahrungsmitteln. Neben der theoretischen Lehre werden die künftigen Einzelhandelskaufleute vor allem praktisch geschult. Inhaber Guido Gartmann organisiert dazu regelmäßig mit seinen Azubis Fahrten zu verschiedenen Messen, Unternehmen und Veranstaltungen. Am vergangenen Wochenende stand nun der Besuch der weltweit größten Ernährungsmesse, der Anuga in Köln auf dem Programm, auf der sich die jungen Nachwuchskräfte umfassend informierten.
„Für unsere Azubis war die Messe eine ideale Gelegenheit, weitaus mehr über Ernährung und Lebensmittel aus aller Welt zu erfahren sowie deren verschiedensten Einsatzmöglichkeiten kennenzulernen“, erklärte Guido Gartmann. Am frühen Sonntagmorgen brachen die insgesamt 14 Teilnehmer mit dem Bus nach Köln auf, um sich pünktlich zu Messebeginn in die atemberaubende Ausstellung zu stürzen. Die unglaubliche Vielfalt an regionalen, überregionalen und weltweiten Angeboten ließ keine Wünsche offen. An vielen Ständen wurden die Azubis zum Probieren eingeladen, in Vorträgen und Sonderschauen gab es zudem die Gelegenheit, sich intensiver über bestimmte Themen zu informieren.
Bereits seit vielen Jahren gehört der Messebesuch zum festen Bestandteil der Ausbildung bei Dütmann. Dabei arbeitet das Unternehmen eng mit den Herstellern zusammen. Es sei ungemein wichtig für die Auszubildenden, mehr über den Anbau, Herstellung und Vertrieb der Produkte zu erfahren, damit sie später im beruflichen Alltag die Kunden ausführlich und kompetent beraten könnten, so Guido Gartmann. Ihn freute es besonders, wie wissbegierig seine jungen Mitarbeiter an die verschiedenen Angebote herangegangen seien und sich intensiv informierten.
Im Mittelpunkt der zweijährig durchgeführten Leitmesse standen dieses Mal neue Produkte, innovative Trends und zukunftsweisende Konzepte. Insgesamt vereinte die Anuga 10 Fachmessen unter einem Dach. Von Grundnahrungsmitteln über frische Kost bis zu Fleisch und Bioprodukten reichte das Angebot der über 6.000 Aussteller aus aller
Welt.
Bei der enormen Größe der Veranstaltung konnten die Azubis an einem Tag natürlich nicht alle Stände besuchen. Dennoch waren sich alle nach dem intensiven und lehrreichen Tag in Köln einig, dass diese Erfahrung einen unschätzbaren Wert für die weitere praktische Ausbildung und die tägliche Arbeit haben werde.
